髪の毛の断面を観察すると三層構造になっているのが分かります。

中心から

【毛髄質】（メデュラ）

髪の毛の芯の役割を果たしています。
この毛髄質の量によって髪の毛の太さが決まります。

【毛皮質】 （コルテックス）

繊維状になっている髪の毛の本体部分です。
多くのメラニン色素を含み、体毛の色を左右しています。

【毛表皮】（キューティクル）

何枚ものキューティクルが重なり合っていて外部からの刺激から髪の毛を保護しています。
また、髪の毛の艶や柔らかさに影響しています。

これらはすべて約１８種類のアミノ酸をが化学結合をして構成されています。

髪の毛は一度傷付くと、皮膚のように再生する事はありません。